sexta e sabado passados minha mae foi expor os trabalhos dela de artesanato em um bazar. acordei no sabado (um dia feio pra caramba e frio demais) e fui pra cozinha fazer cookies. e dessa vez FINALMENTE deles deram certo ! ficaram lindos e diga-se de passagem, muito gostosos. fiz uma receita dos cookies de baunilha com chocolate ao leite e levei pra minha mae e as amigas dela, quentes ainda, e fizeram o maior sucesso. repeti a receita depois colocando pedacos extra de chocolate meio amargo em cima. achei melhor mas ai vai de gosto ne ! recomendo essa receita pra um dia reconfortante debaixo das cobertas ou um cha das 5 cazamiga (:
COOKIES DE BAUNILHA COM PEDACOS DE CHOCOLATE
90g de manteiga (ou margarina)
80g de acucar mascavo
20g de acucar refinado
1 colher de cha de essencia de baunilha
1 ovo
1 colher de sopa de leite
200g de farinha de trigo
1 colher de fermento em po
+ou- 3/4 de barra de chocolate (ao leite ou amargo) picados
Usei duas assadeiras (uma media e uma grande) untadas e enfarinhadas. Pre-aquecer o forno a 180 graus aproximadamente.
Derreti a manteiga 30'' no microondas. Misturar a manteiga com o acucar e misturar ate ficar homogeneo. Juntar o ovo e a essencia de baunilha. Colocar o leite e is acrescentando a farinha misturada com o fermento aos poucos (passar pela peneira). Depois que estiver tudo bem incorporado, acrescentar quase todo o chocolate ficado e misturar.
Fazer bolinhas de mais ou menos uma colher de sobremesa de massa e espalhar pesa assadeira. A recomendacao era apertar as bolinhar com um garfo mas eu prefiro fazer com a mao mesmo. Deixar um pouco de espaco entre os cookies para nao grudarem na hora de assar.
Colocar o restante do chocolate picado sobre os cookies.
Levar para assar por cerca de 20 minutos ou ate ficarem douradinhos.
Primeiro... Que lindo seu blog, Rafaa!! :D
ResponderExcluirEu só tentei fazer cookies uma vez na vida, e num deu muito certo tb. Era uma receita do Chuck (Vc conhece o Chuck?! Tipo primo de 2° grau da Nigella, do Olivier e do Jamie. Pq passa na GNT tbm :P haha) com creme de amendoim, farinha e mel. :9
Eu vi vc falando dos M&M's de amendoim e lembrei... vou te dar a receita depois, pq aposto que vai dar certo com vc, que tem talento pra coisa.. hahaha
E oh, da proxima vez que fizer cookies, pode guardar pra miiiiiiim :(
beeijo
Que fome.
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